|
中選
2017.04.06 09:00
2

u 生巧克力 生巧克力的「生」字,在日本其實是「新鮮」的意思哦!日本製造商將生巧克力規範為「含24%新鮮奶油及14%水分的巧克力」,稱之為生巧克力。 一般生巧克力是利用巧克力、其他乳製品以及糖混合加工而成,混合起來後若巧克力沒調溫都稱之為生巧克力,跟一般我們所食用的巧克力是完全不同的東西哦! 補充:一般巧克力都有經過調溫的過程,所以我們稱之為熟巧克力。

1/3 上一個回答